• arigatou

岡山市中区『健康や美容にも!味噌について』ありがとう整骨院

岡山市中区高屋にある

ありがとう整骨院の藤本です!

今回は『味噌』の事についてのお話をします!

















味噌は大豆と麹・塩を原料とし、

タンパク質炭水化物・ビタミン・ミネラル等を

豊富に含みます。



他にもペプチド・アミノ酸のタンパク質や、 イソフラボン、酵素、食物繊維など健康に 良いとされる栄養分も多く、 昔から医師いらずといわれるほどです∑(゚Д゚)



栄養その他、様々な効果もあるとされています!



◎ダイエット効果


食物繊維は腸内を綺麗にしてくれるので 便秘解消につながり、ダイエット効果が 期待されます(`・ω・´)

また、コレステロールを抑制する 効果もあるそうです!


◎美白効果


味噌に含まれるリノール酸には、 しみ・そばかすの原因であるメラニンの 生成を抑制する働きがあると言われています(*ノωノ)


----------------------------------------

日常生活へ積極的に味噌を取り入れる方法は やはりお味噌汁がおすすめです♪



そして味噌の栄養をしっかりと壊さず 摂るためには、沸騰させないように。


味噌は50度以上に加熱をすると栄養素が 破壊されてしまいますので

味噌を溶く際は、一度温度を下げてからか別のお鍋で

溶くといいですね(*´∇`*)



また、お味噌汁の具にカリウムを多く含む、 緑黄色野莱や海藻を組み合わせると、

ナトリウムを外に排出する働きをします。



味噌の塩分が気になる方は

この具をお味噌汁にいれるとオススメです♪



Copyright© ついてるケア 2017 All Rights Reserved