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岡山市中区『糖化のお話』ありがとう整骨院

最終更新: 2018年3月27日


岡山市中区高屋にある

ありがとう整骨院の梨子田です!



昨日はバレンタインデーだったので

糖化のお話🍫












糖化とは…。



身体の中でタンパク質と余分な糖が

結びついてタンパク質が変性、劣化

してAGEs(糖化最終生成物)という名の

老化物質を生成する反応をいいます。




この老化物質AGEsは分解されにくく、

AGEsの蓄積は、

肌や髪、骨など全身の老化

を進行させます。




さらに体調不良や様々な病気の温床となります。

(糖尿病、高血圧、癌etc…)



例えば、

ホットケーキのように牛乳や卵に砂糖を混ぜて焼くと、

こんがり褐色に変化し美味しそうな香りを放ちます。



この反応こそが糖化反応です。


このAGEsが真皮のコラーゲンに蓄積すれば、

肌の弾力が失われてたるみくすみ

シワの原因になってしまいます。



血管に溜まれば動脈硬化

骨なら骨粗鬆症

あらゆる細胞や臓器に影響を及ぼします。



糖化は食べ方や食べる順番、ストレスの回避、

運動などによりある程度は防ぐ事が出来ます。



『甘いものは程々に』

そうはいってもなかなかやめれませんね…。

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